方正大米,黑龍江省方正縣特產,中國國家地理標志產品。
方正縣是水稻旱育稀植栽培技術的發源地,是黑龍江省省經國家和省綠色食品中心批準的第三家獲得種植、加工及銷售綠色水稻的縣份。全縣水稻種植面積40萬畝,占總耕地面積的80%,水稻產量大、質量高,具有營養豐富、晶瑩剔透、綿軟適口等特點。方正縣已被農業部授予“綠色富硒大米”之鄉稱號并獲得“中國原產地大米保護”標識。
2019年11月15日,入選中國農業品牌目錄。
[產品特點]
方正大米以其外觀光澤、色白、粒形好、氣味清香而著稱;又因其口感佳、不回生、咀嚼時感覺微甜,飯粒潤滑而柔軟,蛋白質高,營養豐富等特點頗受百姓的喜愛。
[產地環境]
方正縣位于黑龍江省哈爾濱市中東部,北與通河縣隔江相望,東與依蘭縣為鄰,東南與牡丹江市林口縣、海林市接壤,南與尚志市、延壽縣毗鄰,西與賓縣相依。總面積2993平方千米。境內三山環繞,九河匯流,平原坦蕩。方正大米正是在這別致、富饒的地理環境中孕育而生。
方正縣七分山水、三分莊園,境內森林覆蓋率高,而且大、中、小型水庫、河流、塘壩構成豐富的山泉水資源,其澆灌的水稻加工出的稻米口感非常好。此外,方正有肥沃的土壤和適宜的酸堿度。方正地區土壤類型以黑土和草甸土為主,土壤有機質含量較高,經多年耕種形成優良的水稻土,土壤通透性好,是生產優質稻米的優越條件。


